Oxymel, auch als Sauerhonig bekannt, war schon der Antike ein bewährtes Heil- und Stärkungsmittel. Auch für die griechischen Athleten im berühmten Olympia war Oxymel ein wichtiges Getränk. Wer der Natur mit offenen Augen entgegenblickt und sie mit allen Sinnen wahrnimmt, der verwertet nicht nur wertvolles Wildbret oder gesundes Baumharz, nein, der verarbeitet auch Kräuter und Früchte zu Hause weiter.

Im vorigen Blog-Post über die uralte Kraft des Gemisches aus Apfelessig, Honig und anderen Naturerzeugnissen haben wir es schon angekündigt: hier kommen nun drei kraftvolle Rezepte für verschiedene Oxymel-Varianten sowie eure neuen Rezepte für die Verwendung von Wildfetten!

Uns beeindruckt es immer wieder, wie vielseitig einsetzbar tierische Produkte sind. Die verschiedenen Wildfette sind ein weiteres Beispiel dafür. Und der respektvolle Umgang mit dem Tier und seinen Bestandteilen garantiert Produkte, die nicht nur nachhaltig, sondern auch qualitativ hochwertig sind.

Altes und vor allem bewährtes Wissen sollte niemals in Vergessenheit geraten. Darum zeigen wir euch nicht nur, wie ihr die Fette nach erfolgreicher Jagd gewinnen könnt, sondern in einem weiteren Blogpost auch nützliche Rezepte.