REZEPTE – AUS DER NATUR
Im vorigen Blog-Post über die uralte Kraft des Gemisches aus Apfelessig, Honig und anderen Naturerzeugnissen haben wir es schon angekündigt: hier kommen nun drei kraftvolle Rezepte für verschiedene Oxymel-Varianten sowie eure neuen Rezepte für die Verwendung von Wildfetten!
OXYMEL – 3 KRAFTVOLLE REZEPTE
Im vorigen Blog-Post über die uralte Kraft des Gemisches aus Apfelessig, Honig und anderen Naturerzeugnissen haben wir es schon angekündigt: hier kommen nun drei kraftvolle Rezepte für verschiedene Oxymel-Varianten.
ENTSCHLACKEN
Zutaten:
• 2l Apfelessig
• 3Kg Honig
• ½ 5l Schraubglas zu gleichen Teilen Brennnesselsamen, Löwenzahn, Schafgarbe und Goldrutenkraut
Utensilien:
• Kochlöffel
• Passiertuch
• 5l Schraubglas
Zubereitung:
1. Füllt das halbe Schaubglas mit Brennnesselsamen, Löwenzahn, Schafgarbe und Goldrutenkraut.
2. Gebt jetzt den Honig und den Apfelessig dazu.
3. Rührt alles gut um, verschließt das Glas und stellt es drei Wochen an einen dunklen, kühlen Ort.
4. Schüttelt das Glas alle zwei Tage auf.
5. Nach drei Wochen seiht ihr alles sauber in Flaschen ab.
HUSTEN STOPP!
Zutaten:
• 2l Apfelessig
• 3Kg Honig
• ½ 5l Schraubglas zu gleichen Teilen Eibischwurzel, Spitzwegerich und Huflattich
Utensilien:
• Kochlöffel
• Passiertuch
• 5l Schraubglas
Zubereitung:
1. Füllt das halbe Schaubglas mit Eibischwurzel, Spitzwegerich und Huflattich.
2. Gebt jetzt den Honig und den Apfelessig dazu.
3. Rührt alles gut um, verschließt das Glas und stellt es drei Wochen an einen dunklen, kühlen Ort.
4. Schüttelt das Glas alle zwei Tage auf.
5. Nach drei Wochen seiht ihr alles sauber in Flaschen ab.
VITAMIN – COCKTAIL
Zutaten:
• 2l Apfelessig
• 3Kg Honig
• ½ 5l Schraubglas zu gleichen Teilen Heidelbeeren, Holunder, Ingwer, Orangen, Zitronen und Echinacea
Utensilien:
• Kochlöffel
• Passiertuch
• 5l Schraubglas
Zubereitung:
1. Füllen Sie das halbe Schaubglas mit Heidelbeeren, Holunder, Ingwer, Orangen, Zitronen und Echinacea.
2. Geben Sie jetzt den Honig und den Apfelessig dazu.
3. Rühren Sie alles gut um, verschließen Sie das Glas und stellen Sie es drei Wochen an einen dunklen, kühlen Ort.
4. Schütteln Sie das Glas alle zwei Tage auf.
5. Nach drei Wochen seihen Sie alles sauber in Flaschen ab.
Wie ihr merkt, ist die Zubereitung von Oxymel sehr einfach und mit einer Küchengrundausstattung locker zu schaffen. Je nach euren Bedürfnissen und der Jahreszeit (oder dem Füllungsstand eurer Vorratskammer) können natürlich noch viele weitere Rezepte ausprobiert werden. Unsere Natur steckt voller wertvoller Pflanzen, die genutzt werden können und uns einen großen Mehrwert bieten.